la vida deliciosa

とりあえず食べたら書く
雑食系覚書的食べ歩き日記です。
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タイランド (錦糸町)
土曜日のランチです。

錦糸町にはタイ料理のお店がたくさんありますが
本日はタイランドへ。



この薄暗い感じがなんとなく異国情緒を醸し出していて好きです。


炎天下を歩いてきたので
まずはチャー(タイの紅茶)で一服。


「パッタイ」
エビ・もやし・にら・桜エビ・たくあん
いたってシンプルな具なのに深い〜味。
どうしても家では再現できない。


お好みで卓上の調味料(ナンプラー・お酢・砂糖など)を。
この器かわいい。


「ソムタム・プー」
プーとは蟹のことで茶色く見えるのが蟹の脚。
かなり辛いのでキャベツをかじりながらあるいは白いご飯と一緒に。
生のインゲンがちょっと青臭いんだけどそれがいい味を出してます。


「ゲーンパー」
赤と青の唐辛子に加えガパオとか生の胡椒の実とか
クラチャイ(ショウガの一種?見た目はゴボウみたいで味は高麗ニンジン)
とか、タイのハーブ的なものがごっそり入って
パンチも効いてるし滋味深い味わい。
クラチャイはダメな人はダメな感じw
具は牛肉と茄子と筍とピーマンとフクロダケなどなど盛りだくさん。
ココナッツミルクが入らないのでさっぱりしてます。


土曜のランチは空いてるかと思いきやけっこう混んでました。
暑いときにはみんな辛い物を食べたくなるのかな。
汗をかいて体温を下げるのは理にかなってますね。
クーラーより健康的w



JUGEMテーマ:食べある記|グルメ 
| 70 | 総武線(浅草橋〜小岩) | 12:38 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
コーヒーラウンジ メイプルリーフ (日光・金谷ホテル)
ある日のランチ@日光です。

日光東照宮に参拝した後のお楽しみ。
お目当ては金谷ホテルのコーヒーラウンジでいただける
大正時代のレシピを再現した「百年カレー」。

古き良き時代を思わせるエントランス。


コーヒーラウンジは1階の奥にあります。
とても庶民的な雰囲気で
デパートのお好み食堂を思わせます。

百年カレーはビーフ・チキン・鴨の3種類がありました。
鴨でしょう。
鴨しかないでしょう。


サラダをつまみつつ


らっきょうを眺めつつw
待っていると


登場〜!
ライスはバターの風味なのだけどべたべたしていなくて
弾力があって粒がしっかりした絶妙な炊き加減。

百年カレーのグレービーは
ブイヨンの香りと乳製品の柔らかい風味と
マイルドな舌触りの中にスパイスが控えめに存在。
そこに鴨の野性的かつ上品な赤身が違和感なく馴染んでいて
久しぶりにうなるおいしさ!

インド料理でも西洋料理でもなく日本の洋食であるところのカレー。
ホテルメイドな欧風カレーの王道という印象でした。


これをいただくために日光に行きたくなります。
ビーフとチキンはお土産用のレトルトがありますが
鴨はお店に行かないと食べられません。



コーヒーラウンジ メイプルリーフ
9:30〜17:00 L.O. (百年カレーのみ11:00〜17:00)
栃木県日光市上鉢石町1300 日光金谷ホテル 
0288-54-0001



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| 70 | 北関東(茨木・群馬・栃木) | 14:55 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
餃子正嗣 駒生店 (栃木県)
宇都宮へ餃子を食べに行ってきました。

チェーン店なので県内に何店舗もあるそうです。
セントラルキッチン方式なのでどこで食べても同じ味だとか。
18時過ぎに行ったら10組以上が行列してました。




開店が早いので待つこと30分弱で入店。
19時前には売り切れの札が出されていました。

焼き餃子も水餃子も1人前210円。

ここの餃子の特徴は皮が薄くて油っぽくないのと
生姜の香りが効いているところ。
下味も薄めなのでさっぱりしていてどんどんいけます。
最初は物足りない気がするけど
だんだんおいしくなってくるというところが
計算された味付けなのだと思います。


餃子の町と言うだけあって
宇都宮で食べる餃子はやはりおいしいです。

冷凍のお土産を買う人もたくさんいました。
通販もしてるそうです。



餃子正嗣 駒生店
11:00~19:20
宇都宮市駒生町1301-15
028-625-4546



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| 70 | 北関東(茨木・群馬・栃木) | 14:34 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |
Bli Made-ブリマデ  (外苑前)
ある日の晩餐@外苑前です。

1階がハンバーガー屋さんのビルの2階です。
入り口が目立たないのでこの看板を目印に。


店内はあまり広くなくてテーブルが数席とカウンター。
リゾート感のある温かい雰囲気です。


窓際


お通しの海老せんべいとサンバル。
サンバルめちゃうま。
これだけで白いご飯もりもり食べれますw


「アチャール(ピクルス)」
酸味控えめの食べやすいピクルス。
インドネシアでもアチャールって言うんだな〜


「チャプチャイ(八宝菜風の野菜炒め)」
白菜・キャベツ・ピーマン・小松菜・パプリカ・人参・トマト・鶏肉と具沢山!
醤油ぽい味つけ。


「サテ・キジャン(鹿の串焼き)」
鹿の肉なんて珍しい。
脂ノリノリで癖もなく柔らかいです。
濃いめの甘辛い味付けがいいみたい。


「グレ・カンビン(マトンカレースープ)」
インドネシアではヤギで作るようです。
柔らかいお肉がごろごろ。
インドネシアのカレーはレモングラスが効いていて
さらっとしたグレービーは爽やかな風味。
味が濃いめなのでスープというよりご飯と一緒に。


「ミーゴレン(焼きそば)」
ケチャップマニスを使ったやや甘めの味付けがおいしい。
えび・キャベツ・小松菜・人参など具がたっぷり。


2人で5,000円しなかったです。
お手頃でおいしかったのでまた行きたいな。



Bli Made
11:30〜15:00 17:30〜23:00
火曜休み
港区北青山2-12-27 ハレクラニ北青山 2F
03-5410-1933




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| 70 | 青山・表参道・外苑前 | 16:38 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |
Five Star Cafe-ファイブスターカフェ (中目黒)
ある日の晩餐です。

蒸し暑い夏の夜にぴったりな気分のシンガポール料理のお店。
シンガポールの料理は中国やインドネシアやマレーや
いろんな要素がミックスしてるので
アジアンエスニックでありながら親しみやすい気がします。



「パクチーと青パパイヤのサラダ」
パクチーlove!
食材はタイ風でありながら味付けは上品。
さっぱり〜


「ペッパープロウン」
エビの黒胡椒炒め。
胡椒が加わるだけで風味が増して味が引き締まる感じがします。
オイスターベースのソースがとてもおいしい。
これをご飯にかけてががっといきたいww
エビもプリプリです。


「ラクサ」
(小さいのはうっかり携帯で撮ったから)
米で作った麺が丸い麺が独特な食感。
程よく弾力がありながらぷつんと歯切れも良いのです。
ココナッツミルクベースのスープにはエビのペーストがたっぷり入り
甘みと辛みと香ばしさが何とも言えません。
具はおきまりのエビ、うずら、鶏肉、かまぼこ(的なもの)、もやし。



路地裏にある小さなお店ですが
雰囲気も良くひっきりなしにお客さんが訪れていました。



Five Star Cafe
11:30-15:00 17:30-23:00
日曜休み
東京都目黒区上目黒3-12-4-1F
03-3760-7028



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| 70 | 目黒・五反田・白金台・品川 | 13:19 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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