la vida deliciosa

とりあえず食べたら書く
雑食系覚書的食べ歩き日記です。
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ほうとう不動 河口湖南店
山梨でほうとうを出すお店はたくさんありますが
私のお気に入りはこちらです。
麺がとてもモチモチしていているのが好み。

ほうとうは1種類のみで潔いです。
汁は味噌ベースの薄味で野菜の甘みがします。
肉は入らないのでベジタリアンでもOK。
かぼちゃ、白菜、人参、たまねぎ、小松菜、なめこ、油揚げ
がどっさり入っていて野菜不足解消にはもってこい。
かなり大きな器にたっぷり入っています。

今日は馬刺しも食べました。
臭みはなくあっさりした柔らかいお肉。
馬肉は高たんぱく低カロリーで体に良さそうです。

大きい声でお客さんをさばく元気な店員のお兄さんが魅力的です。
団体さんもたくさん来るのですが
大きな調理場で常にほうとうを仕込んでいるので
すぐに料理がでてくるのがうれしい。



ほうとう不動 河口湖南店
11:00〜19:00(売切れ次第終了)
無休
山梨県南都留郡富士河口湖町船津1672-2
0555-72-5011


 JUGEMテーマ:食べある記|グルメ
| 70 | 甲信越(山梨・新潟・長野) | 14:42 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
富岳風穴 売店 (山梨県・河口湖町)
山梨の2日目。
子供のころに行った風穴が懐かしくて
25年ぶりくらいに行ってみました。
洞窟の中は真夏でも0度に保たれていて
かなり寒いので上着は必須です。


そんな風穴の入り口にある売店で見つけてしまいました。
とうもろこしソフトクリーム!
コーンポタージュのような味わいというキャッチにひかれ
吸い寄せられてしまいましたが、
想像通りのおいしさでコーン好きの私にとっては
人生で一番のソフトクリームと言っても過言ではないくらい!

お腹が許すならもう1つ食べたかった!
これのために山梨に行きたいくらいですw


富岳風穴 売店
9:00〜17:00
冬季(11/16〜3/15)は9:00〜16:30
年中無休
山梨県南都留郡富士河口湖町青木ヶ原2068-1
0555-85-2300


 JUGEMテーマ:食べある記|グルメ
| 70 | 甲信越(山梨・新潟・長野) | 16:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
川田奥藤第二分店 (山梨県・甲府市)
先日、1泊2日で山梨に行ってまいりました。 
山梨は豚肉の産地としても有名で
とんかつのお店がたくさんあるそうです。
人気のお店を調べて向かったらなんとこの日に限って休み・・・

仕方なく進路変更してたまたま通りがかったこちらに。
そういえば山梨は「鳥もつ」も名物でした。
「おくふじ」かと思っていたら「おくとう」と読むんですね。

土曜の夜だったので行列していましたが
かなり広いお店だったのでわりと早く入店できました。
私は天ざる、旦那さんは蕎麦がお代わり自由のそば定食に。
注文から10分ほどで天ざるが登場。
麺は太くて腰があり、蕎麦の香りもしておいしかったです。
つゆは東京のよりはやや薄目。
天ぷらもさくさくに揚がっていました。

私だけ先に食べ始めていたのですが
旦那さんの料理はそれから10分たってもこない。
さらに20分待っても出てこないので
しびれを切らして店員さんに聞いてみましたが
結局30分かかりました。

そば定食はざるそばがお代わり自由で
鳥もつまたは天ぷら、山菜の和え物、漬物、
そばの炊き込みご飯、とろろ
がついてくるのでお得感はあるのですが
ここまで待ち時間が長いとおいしさが半減してしまいました。
テンション下がりまくりで写真も撮らず・・・

大きなお店のオペレーションって特に難しいですね。
味よりもそういうところの対応やサービスで
評価が大きく別れる気がします。



川田奥藤第二分店
11:00-14:30 17:00-20:30 (LO 20:00)
※繁盛期の日曜は昼15:00まで
水曜定休
山梨県甲府市川田町484



| 70 | 甲信越(山梨・新潟・長野) | 16:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
酒麺亭 潤 本店 (新潟県・燕市)
先週、日帰りで新潟に行ってきました。 
燕三条といえばラーメン(やっぱりラーメンw)
ということでこちらへ。

基本の「中華そば」は680円ですが
「特・中華そば」にすると760円で以下のトッピングが無料なのです。
1 煮玉子・2 温野菜・3 背脂(増し)・4 マー油・5 全部入り
ということで私は3以外、旦那さんは全部入りに。

燕三条のラーメンの特徴は「煮干しの出汁・背脂・刻み玉ねぎ」です。
一見とてもくどそうな印象ですが、
煮干しのスープは魚ぽさと醤油の風味が背脂と相まってまろやか。
かといってしつこくなく、バランスが良いのです。
オリジナルの麺はかなり太麺でもちもち、
スープもしっかり絡むし小麦の風味もあって好みです。

ポイントになるのが生の刻み玉ねぎ。
スープの熱でほどよく火が入った玉ねぎは辛みが飛んで甘みがあり
しゃきしゃきの歯ごたえがおいしくて
スープの中から最後のひとかけらまで探してしまいましたw
丼の底にゆずが忍ばせてあって最後に清涼感が広がるのも
良い工夫だと思いました。

具のチャーシューは柔らかく味の染み具合もちょうど良いです。
ただ脂身がしっかりあるのでくどく感じてしまいました
こういうラーメンにマー油というのは意外ですが
最初は混ぜないで食べて最後にマー油を絡めて食べると
変化があって飽きずに食べられました。

このお店、東京にも支店があって
以前食べたときはあまりぴんとこなかったのですが
たぶん脂を少なめにしたせいだと思われます。
煮干し出汁の醤油スープはそのままだと淡泊すぎて
出汁と醤油の角が立ちすぎたのかも。
東京でもデフォルトでもう一度食べてみないと。



酒麺亭 潤 本店
平日 11:00〜15:00 / 17〜23:00
土日祝 1:001〜23:00
新潟県燕市小牧464-12
0256-66-3685



| 70 | 甲信越(山梨・新潟・長野) | 12:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
中野屋本店 (湯沢)
小千谷名物の「へぎそば」が食べられるということで
湯沢駅から近いこちらへ行ってきました。


「へぎそば」はつなぎに布海苔を使って作り
へぎ(片木)という木の台に盛り付けるそうです。

大へぎそばは4人前で2800円
かなりボリュームがあります。

普通の蕎麦よりも弾力のあるコシで
滑らかなのどごしです。

てんぷらも揚げたてでサクサク


まいたけはとってもジューシー


その他のメニュー






中野屋本店
11:00〜8:00
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-6-3
025-784-3720


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| 70 | 甲信越(山梨・新潟・長野) | 23:31 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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