2012.02.03 Friday
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la vida deliciosaとりあえず食べたら書く
雑食系覚書的食べ歩き日記です。 2012.02.03 Friday
お知らせ
日頃は拙ブログを読んでいただきありがとうございます。
独身時代は食べ歩きが趣味で 新しいお店の開拓やレビューを楽しんでいましたが 近頃は外食の機会がすっかり減って ブログの更新頻度も少なくなってしまいました。 今は旦那さんとの二人暮らしの中で 毎日の家ご飯やお弁当作りを楽しんでいます。 今後は新たなブログで日々のことを綴りますので よろしければ覗いてみてください  70
2012.01.31 Tuesday
エリックサウス （八重洲）
念願のエリックサウス再訪です。 今回はミールスの他にアラカルトから1品チョイス。 ゴビ65（シックスティファイブ） サクッとした衣の中にジューシーなカリフラワーが隠れています。 食感と香ばしさと味付けが絶妙で絶対ビールに合う系ｗ  もともとは鶏肉で作る「チキン65」という料理ですが 「65」についてはざっと調べただけでも 名前の由来がたくさんありすぎ。 ●65種類の材料が使われている ●準備に65日を要するから ●鶏肉1キロあたり65本の唐辛子を使う ●生後65日の若鶏を使用する ●羽を広げて横幅65センチの鶏を使う ●１羽を65ピースに分ける ●メニューの６５番目に掲載 ●1965年にチェンナイのホテルで生まれた ●発明したシェフのズボンのサイズが65だった ●夫婦喧嘩をして65個の調理器具を奥さんがシェフに投げつけた ●シェフが料理に名前をつける時にチキンのピースの数と使ったスパイスの種類、 それに使った調理用具の数を足したのが65だった どれも胡散臭いところが面白い。 真相は謎ですがおいしければいっかｗ メインは前回と同様菜食ミールスにしました。  奥は「ベジタブルクルマ」↓ ココナッツミルクベースでクリーミーながらも 青唐辛子がピリリと際立つカレーです。 具はごぼう、さつま芋、人参、たまねぎがゴロゴロ。 フェンネルが強くてちょっとお香ぽいｗ  手前は「ほうれん草のクートゥ」↑ ココナッツと豆と煮込んであるので汁気が少なく マイルドで食べやすいです。 クートゥ大好き。 左は「カブのトーレン」↓ トーレンは野菜を炒め蒸しにした料理。 ココナッツとスパイスが香ばしくあっさりした味付け。 右は「サンバル」 豆と野菜のあっさりしたカレーです。 かなりしゃばしゃばで薄味。  真ん中はバスマティライスとポディ（フリカケ）、 右にはワダ（豆の粉で作る揚げ物）とヨーグルト。 左下はレーズンとカシューナッツ入りのターメリックライス、 その右にはウプマ、ココナツチャトニ、パヤサム（デザート）。  炭水化物の応酬〜 ワダがサクサクふわふわでおいしかった。 お腹いっぱいでウプマを残しそうになったけど 一口食べてみたらナッツとスパイスの香ばしさにそそられて うっかり完食してましたｗ 前回も思ったのですが やはりここは日本人のための南インド料理店。 良いものをより良くしようとする日本人の工夫が どの料理にも活かされています。 ノンベジカレー（マトン・チキン）もバランスが秀逸でした。 時期によって違ったカレーが食べられるのも楽しみ。 エリックサウス 月〜金 11：00〜22：30(LO22：00) 土日祝 11：00〜21：30(LO21：00) 中央区八重洲2-1 八重洲地下街中四号 03-3527-9584 JUGEMテーマ：食べある記｜グルメ 2012.01.30 Monday
かに道楽 銀座本店
父の誕生日祝いでかに道楽へ行きました。
お目当ては銀座店（本店と8丁目店）だけで食べられる タラバガニづくしの御膳。 内容は以下のとおりです。 タラバかに酢 しっかり詰まった身をほぐして三杯酢でいただきます。 身が甘くてほろほろ。  タラバかに刺身 さっと炙ったものとお刺身。 甘くて弾力があり食べ応えあり。  かに茶碗蒸し かにの旨みが染み出して良い香り。 玉子がとろけます。  タラバかにしゃぶ紙鍋 写真撮り忘れました  蟹の身は中がレアの状態でいただきます。 旨みの出たお出汁もおいしい。 タラバかに天ぷら サクサクの衣の中に蟹の甘みが凝縮されています。  かに寿司 ほぐした身をたっぷり挟んだ押し寿司です。 寿司飯で蟹の甘さが引き立ちます。  吸物 ダメ押しで蟹の足入り。 すっきりしたお出汁が染み渡ります。  デザート 数種類から選べるのでみんなバラバラにチョイス。 チョコレートケーキとアイス バランが蟹になってる！  バニラアイス抹茶がけ その場で立てた抹茶をかけてくれます。 抹茶がほろ苦くてよい香り。  杏仁豆腐 ミルキーでさっぱりした杏仁豆腐です。  こんなにボリュームがあってお昼だと4200円。 夜のコースだと倍くらいするのでお得です。 めったに蟹など食べられないので存分に堪能しました  かに道楽 銀座本店 平日 11:30〜15:00 / 17:00〜22:00 土日祝 11:30〜22:00 無休 中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー 11・12・13F 03-6226-0009 JUGEMテーマ：食べある記｜グルメ 2012.01.27 Friday
つけそば 中華そば 浜屋 五反田店
最近、五反田の歯医者さんに通っています。
歯医者さんへ向かう途中、行列してるラーメン屋さんをみつけました。 裏通りで駅からも少し離れてるのに・・・ おいしいのかな〜 気になったので治療の後に行ってみました。 このときは15時近かったのですんなり入店。  写真の右側に見える緑ぽいのは製麺機です。 自家製麺に期待感アップ。 寒かったのでラーメンに心ひかれたけど 店名には「つけそば・中華そば」と書いてあるし 食券機の左上にも「つけそば」があるので 「つけそば」がメインと判断しました。 意外と早く注文から5〜6分で「つけそば」登場。  麺はやや平べったいです。 みずみずしくなめらかな舌触りでぷりっとした歯ごたえ。 食感はとても良いと思います。
思ったほど小麦の味を感じなかったのが残念ですが 自家製麺ということで期待しすぎたかな。
240gは多いかと思ったけどするっと食べられました。 つけダレは柔らかいチャーシューとメンマが沈んでました。 鶏ガラ・豚骨・魚介のブレンドだそうで こってりしすぎず魚が主張しすぎずバランスが良い。 味も濃すぎないのでたっぷり絡ませてもしつこくないです。 全体的にあっさりいただけるつけ麺でした。 つけそば 中華そば 浜屋 五反田店 月〜土 11:30〜21:00 日曜休み 品川区東五反田4-10-4 03-3441-3335 JUGEMテーマ：食べある記｜グルメ 2011.12.22 Thursday
チャコあめみや （千駄ヶ谷）
いくらでも食べられるステーキがある！と 友人が大絶賛するお店に行ってきました。  入り口には大きな暖炉が。  ブドウジュースをお願いしたらワインみたいなきれいな色！ 甘すぎず、自然な酸味と甘みがおいしい〜  お肉は普通に一人前ずつ注文しても良いのですが 人数が多いなら名物のブロックステーキがお得です。 注文は1キロから。  ブロックステーキを注文すると以下のセットが600円で付けられます。 サラダ・ガーリックトースト・温野菜付き取り皿・シャーベット・コーヒー サラダのドレッシングはフレンチとサウザンアイランド。  5人だったのでとりあえず1キロをオーダーしました。 入り口近くの暖炉で周りだけをこんがり焼いたら・・・  各テーブルへ運ばれます。  これをカットしてくれて  あとは各自で好きな焼き加減に。  冷めないように熱々の鋳物のお皿が配られます。  一番安価なリブロースにしましたが 柔らかい赤身に程よい脂が乗って十分なおいしさ！ 肉の美味さは熟成具合で決まるといいますが こちらの肉も熟成具合が良いのか 赤身部分がとても柔らかくてジューシー。 フォークでちぎれちゃうくらいです。 味付けは卓上の塩・胡椒・しょうゆ・にんにく・辛子で。 しょうゆだけでもすごくおいしい！ するする食べてしまったので1キロ追加しました。 女子5人で2キロ、単純計算で一人400グラムを消費ｗ こんなに大量のお肉を食べたのは初めてだけど まったく胃もたれもしませんでした。 ゆず風味のシャーベットですっきり。  こんなに食べて一人4700円でした。 大きなお肉の塊を切り分ける楽しさといい、 味の良さといい、大満足です。 お肉を食べた〜という満足感もとても高いので この達成感ぜひ一度味わっていただきたいです。 チャコあめみや ランチ（火・水・木・金）11：30〜14：00 ディナー（火〜土）17：00〜22：00 日祝17：00〜21：00 月曜休み |
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